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Centouno trattorie, osterie e pizzerie di Napoli dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco - Massimo Piccolo

Centouno trattorie, osterie e pizzerie di Napoli dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco


Ficha técnica


  • Titolo: Centouno trattorie, osterie e pizzerie di Napoli dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco
  • Autore: Massimo Piccolo
  • Editore: Newton Compton
  • I dati pubblicati: Novembre '2010
  • ISBN: 9788854122437
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 552 pagine
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 14MB

Sinossi di Centouno trattorie, osterie e pizzerie di Napoli dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco Massimo Piccolo:

Ogni piatto e un mondo, un crocevia, una stazione di passaggio. La cultura, l'ingegno, la fame si mescolano in ogni singola pietanza con le storie che ogni popolo nasconde nelle sue trame. E Napoli di segreti ne ha molti da rivelare, e lo fa attraverso l'affascinante reticolo di trattorie, osterie e pizzerie della citta. Difficile e arduo estrapolare solo 101 locali dove imparare l'arte a tavola, per una metropoli che ha fatto dell'accoglienza gastronomica un motivo di orgoglio. Eppure, con questi 101 indirizzi, scopriamo quanto la citta abbia saputo contaminare la propria tradizione con suggestioni provenienti non solo dal resto d'Italia ma anche da tutto il mondo, riuscendo a coniugare passato e presente, originario ed esotico con armonia e rispetto. 101 imperdibili proposte per il viaggiatore che non vuole sentirsi turista, per il napoletano che non vuole soccombere al fast food globalizzato, per il gastronomo che non si accontenta del cibo visto in copertina. Per tutti quelli, insomma, che a tavola vogliono qualcosa da ricordare.
Each dish is a world, a crossroads, a way station. Culture, ingenuity, hunger are mixed in each dish with the stories that each people hiding in his schemes. And Naples has many secrets to reveal, and does so through the charming city Inns and trattorias, pizzerias pattern. Difficult and arduous extrapolate only 101 places to learn the art to table, for a metropolis that has made hospitality culinary pride. Still, with these 101 addresses, we discover that the city has been able to contaminate its own tradition with suggestions coming not only from the rest of Italy, but also from all around the world, combining the past and the present, native and exotic with harmony and respect. 101 essential proposals for the traveler who doesn't want to feel tourist, for the Neapolitan who won't succumb to globalized fast food, for the food which is not satisfied Gastronome seen on the cover. For all those, in short, that at the table they want something to remember.
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