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Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo - Patricia Roaldi

Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo


Ficha técnica


  • Titolo: Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo
  • Autore: Patricia Roaldi
  • Editore: Red Edizioni
  • I dati pubblicati: Aprile '2015
  • ISBN: 9788857306131
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 176
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 51MB

Sinossi di Semplice come il pane. E focacce, cracker, grissini... da ogni parte del mondo Patricia Roaldi:

Patricia Roaldi mette generosamente a disposizione tutti i trucchi e i segretiscovati in tanti anni di "esperimenti", e vi guida, passo per passo, dallericette piu semplici a quelle apparentemente piu complicate. Imparerete a fareil pane, ma anche i cracker e i grissini, in vari modi, a mano, conl'impastatrice e con la macchina per il pane. Tutte le ricette sonoaccuratamente provate- Patricia fornisce dosi esatte, trucchi e consigli chevi consentiranno di arrivare a un risultato piu che soddisfacente. Impareretea fare le ciabattine, il pane integrale, il Toscano, i filoncini con le olive,il pane di zucca, il pane d'orzo, il pane di castagne, il pane di segale, lafocaccia al sale, la focaccia genovese, le brioche classiche, e anche tantipani dei vari Paesi del mondo...
Patricia Roaldi generously puts at your disposal all the tricks and secrets found in many years of "experiments", and guides you, step by step, from the simplest to the most complicated recipes apparently. You will learn to make bread, but also the crackers and breadsticks, in various ways, by hand, with the mixer and the Breadmaker. All recipes are carefully tested- Patricia provides exact doses, tips and tricks that will allow you to get to a result that is more than adequate. You will learn how to make slippers, whole wheat bread, the Toscano, finger rolls with olives, pumpkin bread, barley bread, chestnut bread, rye bread, focaccia, focaccia genovese, the classic brioche, and also many loaves of various countries around the world.
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